又是一年【腊八节】

【材料】：

圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克 ，红枣25克，陈皮1小片

【调料】：

冰糖75克

【做法】：

1.先将所有材料用水泡软，洗净

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟

3.放入冰糖调味即可食用

    “腊八”是腊月的第一个节日，你的耳边是不是也响起了这样的童谣呢？

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，你喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜儿粘；
二十四，扫房日；
二十五，炸豆腐；
二十六，炖块肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
大年三十熬一宿；
大年初一扭一扭。

【食用方法】：

“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。